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こんにゃく作り




湯来名物・・・こんにゃく作り
(湯来交流体験センターにて)



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蒟蒻芋 4~5年もの



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箸がスコッと通るぐらいに茹でた芋を
芋1に対し水2を入れてミキサーにかける


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ミキサーにかけたものを容器に移す


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ぐるぐるぐるぐる~~~~~~~
小さい子から順番に練っていきます
だんだん粘りか出てきて・・・結構力がいります
よく練り混ぜるほどコシのある良いこんにゃくができる


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この状態で30分ほど休めます


溶かした炭酸ナトリウムを加え、再び混ぜる

鍋に湯を沸騰させておき、よく混ぜたこんにゃくを丸めて20~30分ほど茹でる
(中の芯が煮えるまで)


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水を張った容器に移し、冷やす



薄く切って、塩もみし水で流し
マヨネーズとぽん酢を合わせたもので戴く
「 美味しい~~~~」








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湯来町






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途中・・・吊り橋の袂でコンビニのおむすびを頬張る (^^)

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人が渡っていないとき、車通れます



橋のたもとに

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暖かいコートを着ていますね・・・ビワの花




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廃線の「安野駅」







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↑ 上3枚・・・一連の流れ




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寒かったけれど、素敵なところでした。
夏に来たら涼しそうです(^^)









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大分県







帰り道は東回り




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臼杵石仏



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関鯖のお造り ♡






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別府・・・ホテル風月の窓より
急遽の宿探しは、別府駅の案内所で・・・なかなか見つかりませんでした
屋上の浴場に入ったのですが、台湾の方ばかり20名ほど
ひとり、なんだか恥ずかしかったです
言葉が話せたらよかったなぁ~~
月がキレイに見えました♡




国東半島


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熊野磨崖仏


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昭和の町




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ここのパン屋さんの奥さんがとってもおしゃべりさんで
ついつい沢山買ったのですが・・・美味しかった(^^)




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鮎釣り





今年の夏は、土日のたびにお天気が悪く・・・
行けてなかった鮎釣りに出かけました
熊本県人吉市の 『しらさぎそう』 一泊目
(温泉良し、鯉料理美味)
球磨川より川辺川の方が釣れるという事でした



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川辺川





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この辺の漁師さん?






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ゴトゴトゴト・・・バイクは渡れます





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釣果





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きれいな水です(^^)







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二・三泊目・・・『 一勝地温泉 かわせみ 』
( 球磨村の村営、地域の方が皆さん温泉に来られます
温泉良し、お料理も美味しく、スタッフの皆さんもホットで、居心地が良いです)




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球磨川


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釣り人も魚影も見当たらず、この日も川辺川へ
釣果2匹




私は、相方さんの釣りの間・・・あたりの散策・縫い物等(^^)














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紙風船






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玄関でお出迎え




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認知症カフェ 紙風船・・・こんな素敵な空間で

ヤクルトお姉さんから

『良いうんち』 のお話を聞きました (^^)

水分補給と植物繊維が大切

水に浮く、匂いの少ない、黄土色、するっと出るうんこが良いそうです

流す前にチェックですね (^^) 

便所は、健康状態を知らせる体からのお便りの届く









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彼岸花楽しんでます (^^)













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動物たちもいっぱい
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